مرحبًا ، وكذلك مرحبًا بك في جولة أخرى من الاثنين المكسيكي يوم الاثنين! أنا مضيفك ، مونيكا “المكسيكي” أوليفاس.
اليوم سوف نكتشف بالضبط كيفية طهي الفول.
أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بي
Covid 19 اختبار الأجسام المضادة
أخذت اختبار الأجسام المضادة Covid19. إليك بالضبط كيف سارت الأمور وكذلك النتائج!
فيديوهات اكثر
0 ثانية من 5 دقائق ، 19 ثانية
القادم
High Acchiever – استعراض الكتب الاستماع الرائعة
06:12
يعيش
00:00
08:21
05:19
يكبرون ، نأكل دائمًا حبوب بنتو. كانوا إما في الثلاجة أو على الموقد في جميع الأوقات. تناولناهم كوجبة جانبية أو كجزء أساسي من وجباتنا ، كما هو الحال في Bean Burritos ، بشكل منتظم لتناول العشاء.
يمكنني أن أضع في اعتبارك بوضوح ضجيج وعاء الحديد الخاص بجدتي على سطح الموقد. لديها واحدة من تلك الأواني الحديدية الكبرى الكثيفة مع تنفيس في الغطاء. ثم ينقر تنفيس على حوله لساعات حيث كانت الفاصوليا في غليان متدحرجة تصبح ناعمة.
مرحبا غرام!
بالتأكيد ، يمكنك شراء الفاصوليا في علبة. ومع ذلك ، يمكنك الحصول عليها للحصول على بأسعار معقولة في صناديق السائبة في السوق الإقليمية الخاصة بك وكذلك طهيها إضافة فقط ما تختاره.
1. الخطوة الأولى هي فحص الفول للصخور أو الحطام. لم أكتشف مطلقًا صخرة في الفاصوليا الجافة ، لكن جدتي أخبرتني قصص الرعب عن الأشخاص الذين يكسرون أسنانهم بينما يتجولون في بوريتوس بين الفول.
يُسكب الفاصوليا على طاولتك وكذلك دفعها إلى القليل من المقلاة بالقليل ، وتفقد الصخور في هذه العملية.
2. بعد أن تكون متأكدًا من أن حبوبك خالية من الصخور ، تملأ الوعاء بالماء. أضف نقطة ضخمة من الثوم (أو القرنفل ليتم القضاء عليه لاحقًا) وكذلك الملح. (انظر لي في انعكاس الميكروويف؟)
3. إعطاء غليان المتداول. ثم ، انخفض إلى نار خفيفة وكذلك غطاء. لا تضع الغطاء مباشرة على الوعاء إذا لم يكن لديه فتحة تنفيس. أو الاستفادة من غطاء حجم واحد أكبر. هذا يمكّن البخار الثقيل من التنفيس وكذلك يمنع الفائض.
4. نار خفيفة لمدة 1.5 ساعة. يمكنك فحص الفاصوليا بعد ساعة واحدة وكذلك رؤية مدى ناعمة بالضبط. سيتيح لك هذا فهم المدة التي تتطلبها طهيها.
*يمكن تقليل وقت الطهي هذا إذا نقعت الفاصوليا في الماء بين عشية وضحاها. نقع بين عشية وضحاها وكذلك الطهي لمدة ساعة واحدة.
تحقق من الوعاء بانتظام للتأكد من عدم طهي كل الماء. إذا بدأت في الحصول على منخفضة على الماء ، يمكنك إضافة المزيد. لا تريد أن تحترق أسفل المقلاة أو حبوبك! (للأسف ، أنا أفهم من التجربة.)
5. عندما تكون طرية كافية – استنزاف الفاصوليا ، قم بالتتبل حسب الرغبة وكذلك خدمتها بالكامل …
أو
من أجل “الفاصوليا المقلية”
6. استنزاف الفاصوليا وكذلك إضافة الملح والفلفل وكذلك إسفين أو اثنين من جبنة البقر الضحكة.
7. ثم ، تحطيم المزيج مع هروب البطاطا. يمكنك أيضًا الاستفادة من خلاط اليد للحصول على رقيقة وكذلك سلسة للغاية. لم أكن هذه المرة ، لكنني أحب الفاصوليا الناعمة والكريمية.
أسرتي لم “تقلي” حبوبنا. كنا دائمًا نحطمها بقليل من ماء الفاصوليا بالإضافة إلى إضافة الجبن وكذلك الملح. هذه أفضل بكثير من إعادة الصديق وكذلك أكثر صحة.
يتمتع!
سؤال: ما هو الغذاء الأساسي الذي كان لديك دائمًا في منزلك يكبر؟
أرسل لي المصنف
يحفظ
المشاركة تعنى الاهتمام!
يشارك
سقسقة
دبوس
يشارك
بريد
يشارك